夏日炖鸡腿

作者： applehyq

天气热了就想吃得清淡一些～这道炖鸡腿有肉有菜有淀粉，汤还可以煮面或者蘸面包。最主要是，可以只用一个锅煮，实在是懒人的福音呐！

用料

• 鸡腿 8-10只
• 小土豆 12个
• 甜椒 3只
• 小番茄 200克
• 高汤 适量
• 白葡萄酒 200毫升
• 罗勒 20克
• 面粉 适量
• 盐、胡椒 适量

夏日炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

甜椒去籽切条，小土豆对半切开，小番茄洗干净。

步骤 2

往面粉里加入盐和胡椒，拌匀后放入鸡腿，每个鸡腿都要沾满面粉～!

步骤 3

抖掉多余的面粉后把鸡腿放入锅内煎至两面金黄。

步骤 4

加入青椒和小土豆翻炒3-5分钟。之后加入白葡萄酒煮至酒精挥发。

步骤 5

加入没过食材的高汤（我偷懒用了高汤块），煮沸后加入小番茄拌匀。中火煮20分钟左右。

步骤 6

最后可以加入适量盐调味，然后撒上罗勒拌匀即可开吃！配面包很不错哦！

夏日炖鸡腿的小贴士

我担心用大锅煎鸡腿会粘，所以在平底锅里煎完后再把鸡腿倒入大锅～ 不要太早让鸡腿沾上面粉，入锅前沾比较好。

菜谱创建时间：2017-06-10 05:25:56