糖醋鱼块

作者： 心囡妈咪

鱼块超级嫩！下饭哈哈！

用料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 醋 适量
• 老抽 生抽 适量
• 草鱼半斤。

糖醋鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼剁成块，放料酒 少许盐 腌制十分钟左右、 锅中放适量清水。放入少许盐 姜片 蒜瓣 去腥 。 水烧开把鱼块放进去 待鱼块翻滚起来 再放一点点料酒 关火 闷着就可以了。（鱼块翻滚就关火 是让它肉质更嫩滑）

步骤 2

起油锅 放入葱姜蒜爆香 加醋 白糖。生抽 老抽适量 加适量的水 。 水煮开后 把鱼块捞出放入锅中 煮个一会 ，鱼块煮太久肉质会老掉 差不多煮一煮就可以了！

步骤 3

最后加入淀粉勾芡，撒上葱花 美味的糖醋鱼块就完成了！

步骤 4

开吃吧！

糖醋鱼块的小贴士

第一次写食谱，写的不好 大家有什么问题都可以问我喔！☺️

菜谱创建时间：2017-06-09 22:40:10