日式整夜渍番茄

作者： supersuper超超超

夏天到了，吃这个刚好合适~

用料

• 番茄 6个
• めんつゆ（2倍浓缩） 50ml
• 水 100ml

日式整夜渍番茄的做法步骤

步骤 1

めんつゆ（2倍浓缩） 长这样，TB有卖的 就是一种日式出汁酱油，跟生抽不一样，有鱼味，偏甜，可以和荞麦面、凉面一起吃的

步骤 2

中等个头的番茄6个，洗净，在顶端用到划上十字口

步骤 3

锅内清水煮沸后，放入番茄，在沸水中滚煮30秒

步骤 4

捞出放入冷水中

步骤 5

去蒂去皮

步骤 6

酱油和水混合，倒入保鲜袋中

步骤 7

放入番茄

步骤 8

排出袋子里的空气，系紧袋口，放置4小时以上 （冰箱内过夜最佳）

步骤 9

盛出，放在容器内 可以撒些木鱼花、小葱碎一起食用 （冷藏食感最佳）

日式整夜渍番茄的小贴士

可在冰箱内保存5天

菜谱创建时间：2017-06-09 22:04:03