香葱肉松吐司

作者： 不爱挑刺懒得吃鱼儿

大哥就喜欢吃咸味的面包🍞，每次恨不得让我卷根大葱进去！这个肉松吐司可以让他开心的解馋了

用料

• 波兰种：
• 高筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 酵母 1克
• 主面团：
• 高筋粉 230克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋（留少许刷表面） 1个
• 盐 2克
• 糖 40克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 肉松 适量
• 小葱 适量
• 甜沙拉酱 适量

香葱肉松吐司的做法步骤

步骤 1

面团参考椰蓉面包的做法

步骤 2

分10份或者三份都可以，一整份也可以

步骤 3

擀成长方形或者大片，不追求特别完美。整形过多面会起劲

步骤 4

涂抹沙拉酱（推荐丘比甜沙拉），不要涂太多容易挤出去，转圈周围不要放

步骤 5

洒葱花肉松（晚上的灯光太诡异了，拍出来虚了😭）

步骤 6

卷成一个长卷，中间切开。留一头不断开

步骤 7

一个向左，一个向右。开始拧麻花

步骤 8

两股合一起继续绕，两头向下收口，捏紧

步骤 9

分10份就像椰蓉吐司排列，建议分3-4份会更好。肉松，葱花放太多会漏出。九分满刷蛋液

步骤 10

175度预热，烤30分钟左右。出炉脱模，侧放

香葱肉松吐司的小贴士

面团分几份看自己喜好，没有强制要求

菜谱创建时间：2017-06-08 23:30:20