葱油拌面

作者： 趁趁_蝴蝶_兔

简单又好吃的葱油拌面～

用料

• 油 没过葱
• 小葱 一把
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 克
• 蚝油 适量，可不加
• 面 最好用新鲜的

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

1、食材准备：香葱一大把，清洗干净沥干水切大段。葱白拍扁，葱叶不需要拍。另留一些葱叶，切小一些，备用。 热锅热油，（油量稍微多些）将香葱放进去煸炒直到变色，全程中小火。（忘记照照片了）

步骤 2

2、准备好葱油面的酱汁：老抽、生抽、蚝油、白糖，作料比例：1:1:0.5:0.5，搅拌均匀即可。

步骤 3

3、另外一口锅下面条，面条不要煮的太软，稍微硬些有嚼劲。面条碗里面加入炒好的葱油，再倒入调制好的酱汁。将葱油和面条搅拌均匀，撒点一开始留的小段香葱开吃吧。

菜谱创建时间：2017-06-08 23:26:24