用剩米饭煮一锅香菇滑鸡粥粥，养胃、开胃皆宜的鲜粥。

作者： 小美的美食

解冻了一包鸡腿，想着香菇也有，直接做个香菇滑鸡粥，想象着把鸡腿去骨，在第一个鸡腿骨头都没去完之前，小美果断放弃，太麻烦了。直接带骨煮！带骨鸡腿切小一点，一样能煮的嘛，就是给小孩吃不太方便，想要给宝贝煮的亲，还是老老实实去骨吧。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

• 香菇、姜片
• 剩米饭（白粥）
• 油、盐
• 鸡精（自选）
• 鸡腿、生粉、鸡蛋清

用剩米饭煮一锅香菇滑鸡粥粥，养胃、开胃皆宜的鲜粥。的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，一个小鸡腿小美切了3刀（4块），清洗干净血水后加入生粉、鸡蛋清、适量盐抓几分钟，然后待用。

步骤 2

干净锅，放入清水、剩米饭、香菇片、姜片、油。（香菇建议先焯水再放入粥中）

步骤 3

煮到粥开始变粘稠，加适量盐混合均匀。

步骤 4

加入腌制好的鸡腿。

步骤 5

煮3分钟即可，加鸡精的亲，请在出锅前加入（鸡腿切得小，3分钟足够）。

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

小美新的个人公众号，搜索公众号“VSY233”或者扫这个二维码添加。

用剩米饭煮一锅香菇滑鸡粥粥，养胃、开胃皆宜的鲜粥。的小贴士

· 新鲜的香菇直接放入锅中煮，会把粥的颜色变灰，不太好看。 · 亲们可以先把香菇先煮熟，再捞出放入粥里。 · 可以直接煮新鲜的粥（油和姜同大米一同放入水中），米煮到开花之后放入香菇，关火前3分钟放入鸡腿肉。除了第一步米饭用得不一样，后面的步骤是可以接这个菜谱的。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2017-06-06 20:45:11