冷荞麦面

作者： 陈陈陈皮糖

用料

• 酱油 适量
• 海苔 适量
• 荞麦面 100克
• 鲣鱼片 少许
• 盐 一小勺
• 葱 适量
• 芥末 少许

冷荞麦面的做法步骤

步骤 1

鲣鱼片加入热水中熬煮10分钟，熄火后加入适量酱油和一小勺盐。

步骤 2

鲣鱼汤汁过滤掉鲣鱼片，放凉。再放入冰箱冷冻备用。

步骤 3

煮荞麦面

步骤 4

将煮好的荞麦面放入冰水中，面条过冷后夹出。

步骤 5

最后，将切好的葱花，紫菜和芥末放入荞麦面，面条放入鲣鱼汤汁，享用。

菜谱创建时间：2017-06-06 17:08:56