金针菇胡萝卜炒香肠（营养均衡餐）

作者： 祥云飞飞舞人生

用料

• 胡萝卜 1根
• 香肠 1根
• 金针菇 1小捆
• 青辣椒 1个
• 葱 1根
• 蒜苗（也可用大蒜） 2根

金针菇胡萝卜炒香肠（营养均衡餐）的做法步骤

步骤 1

香肠，胡萝卜，青椒切丝

步骤 2

在锅里倒适量油，小火炸葱

步骤 3

小火将香肠炒熟

步骤 4

大火炒胡萝卜，直到炒出胡萝卜素

步骤 5

炒熟金针菇

步骤 6

炒青椒，再放蒜苗（或蒜），加盐

金针菇胡萝卜炒香肠（营养均衡餐）的小贴士

1.炒的步骤很重要。蒜要最后放，消下毒即可。 2.炒香肠不能用大火，不然容易糊。 3.胡萝卜是脂溶性的，要用香肠炒出的油将胡萝卜素炒出才利于人体吸收。 4.金针菇也要洗净炒透，因为是鸡粪培养的。 5.胡萝卜要选新鲜的，熟透的，才会香甜。

菜谱创建时间：2017-06-06 09:35:35