牛肉丸子番茄汤

作者： Question...

番茄汤简直是泡饭利器！配上牛肉丸和生菜，美滋滋～

用料

• 西红柿 多一些
• 牛肉
• 姜葱蒜
• 香叶
• 桂皮
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 料酒
• 白胡椒粉
• 鸡精
• 盐
• 香油
• 生菜叶

牛肉丸子番茄汤的做法步骤

步骤 1

牛肉我是用料理机绞成肉馅，加入葱姜末、一勺料酒、一勺生抽、小半勺老抽、半勺蚝油、一勺胡椒粉、半勺香油、小半勺鸡精、少许盐搅拌上劲后，团成一团在两个手掌之间来回摔打，使其变得很有弹性。然后用虎口挤出丸子，备用

步骤 2

番茄切碎，蒜切末，少许姜碎，锅中倒油烧热爆炒。加少许盐，让番茄炒出汁

步骤 3

加入一大碗水，放入少许香叶桂皮，倒一勺生抽，半勺老抽，少许盐，汤汁烧开以后下丸子

步骤 4

盖锅盖煮十~十五分钟，待汤汁变浓，夹出香料，放入几片生菜，稍稍煮一会儿便可，撒葱花，白胡椒粉，盛出。

菜谱创建时间：2017-06-05 19:49:03