泡椒兔

作者： 小狮子食记

兔兔那么可爱 怎么可以吃兔兔

用料

• 兔肉 半只
• 仔姜 克
• 泡椒 个
• 小米椒 个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 黄瓜 1根
• 姜 1/2块
• 蒜 5瓣
• 大葱 1-2根

泡椒兔的做法步骤

步骤 1

1.兔肉切丁 拇指大小 然后多洗几次 沥干水分 2.兔丁里面加盐 料酒 胡椒粉抓匀腌制10分钟 3烧油，把再次沥干的兔丁下锅大火翻炒2分钟左右 起锅

步骤 2

3.泡椒、姜、蒜、子姜、大葱切小块 加入刚刚炒过兔丁的油里 炒出香味，加入上一步骤的兔丁 翻炒 加黄瓜条翻炒 4.加啤酒/料酒煮一会 （不喜欢汤汁的可以不加酒 多炒一会，兔肉会变紧实 。加啤酒兔肉嫩一点 5起锅加葱

菜谱创建时间：2017-06-05 14:17:37