熏三文鱼奶油蘑菇意面

作者： EmaGao

当年在伦敦读书的时候，跟一小伙伴学的意面，想想那时候真的很开心，每天上学，放学，超市，做饭，健身…唯一忧虑的只有考试不挂科…

用料

• 意大利面 200g
• 熏三文鱼 Smoked Salmon 100g
• 蘑菇 100g
• 鲜奶油 Fresh Cream 200ml
• 黄油 40g
• 蒜 50 g
• 香芹叶 少许
• 西兰花，胡萝卜， 小番茄 适量

熏三文鱼奶油蘑菇意面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将意面200g取出用沸水煮11mins，煮好后用凉水冲洗一下。

步骤 3

煮意面的同时，将熏三文鱼取出切成小段，蘑菇洗后切片，蒜切碎，三片黄油备用。

步骤 4

开火，锅干后放入黄油片融化，温度控制在130度～160度。

步骤 5

油热后放入蒜碎炒制金黄色。

步骤 6

放入熏三文鱼，微微翻炒。

步骤 7

香芹叶，这个牌子的味道很好。

步骤 8

放入鲜奶油、少许水煮沸，将蘑菇片入锅煮沸，再放少许香芹叶，小火大概煮十分钟，将之前煮好的意面放入锅中翻炒至汁收干即可。

步骤 9

取出意面拼盘与小番茄，煮好的胡萝卜和西兰花拼盘，再撒入少许香芹叶。

步骤 10

大功告成，yummy～

熏三文鱼奶油蘑菇意面的小贴士

煮的时候可以少放盐或橄榄油，防止意面粘到一起。

菜谱创建时间：2017-06-04 17:05:55