简便版叉烧肠粉

作者： 贝壳烘焙bakrs

每次带娃去港式茶餐厅，肠粉都是必点项目，软软的糯糯的，好吃又好消化，老人小孩都适宜，而加了甜甜叉烧馅的叉烧肠粉，更是一下子俘获了全家人的心啊。这个方子用的是肠粉专用粉和成品叉烧馅，对于各位妈妈们来说无疑又方便了更多哦。 淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs 微信号：15601645072

用料

• 肠粉专用粉 100g
• 水 250g
• 顺南叉烧馅 120g
• 油 少许

简便版叉烧肠粉的做法步骤

步骤 1

如果在制作过程中有任何疑问，都可以联系贝壳小秘书，进行及时的沟通哟。 对该食谱有任何疑问，都可以微信联系：15601645072，给你一对一的在线解答哦 添加wx时请备注：下厨房 我们的公众号：ibakers贝壳烘焙

步骤 2

准备工作哦

步骤 3

不锈钢盆刷油（薄薄一层就好），待用。

步骤 4

肠粉专用粉与冷水混合搅匀成粉浆。

步骤 5

将粉浆倒入刷好油的不锈钢盆中。

步骤 6

在中间码上30g左右的叉烧馅（叉烧量可以根据个人喜好调整）

步骤 7

放入煮开的蒸锅中蒸5-6分钟，看到肠粉皮微微起泡了，就说明蒸好了。

步骤 8

拿出蒸锅，用刮板慢慢卷起，放入盆中。

步骤 9

淋入酱汁，撒上葱花就可上桌咯。

步骤 10

还可在肠粉皮中加入鸡蛋，或将叉烧馅与生菜或芥蓝一起包入肠粉，口感更佳哦。

步骤 11

上桌开吃。

简便版叉烧肠粉的小贴士

此方子可做4个肠粉哦。另外，每蒸一个肠粉之前，都需将不锈钢盘再刷一遍油哦。

菜谱创建时间：2017-06-04 16:35:20