芋圆

作者： 孟孟的小厨房

用料

• 木薯粉 适量
• 红薯 1个
• 紫薯 3个
• 芋头 2个
• 糖 适量

芋圆的做法步骤

步骤 1

把红薯紫薯芋头洗净削皮，切成片，分开放锅里蒸熟，喜欢甜一点的亲们可以把糖加进去，芋头的就不用加了，蒸熟后碾成泥状。加入适量木薯粉，不需要加水，揉至不粘手了就不用加粉了，揉成面团。

步骤 2

红薯面团

步骤 3

全部搓成条状，切成小段

步骤 4

可以做不同花样

步骤 5

根据个人喜好还可以包杏仁，葡萄干，核桃。

步骤 6

做成好看的花样

步骤 7

锅里烧开水，把切好的芋圆放开水煮熟。

步骤 8

煮成有些透明晶亮的时候就可以出锅，再放冷水里过一遍。

步骤 9

就可以加牛奶，椰子汁，红豆，葡萄干一起吃啦。真的很好吃，超级Q哦，完胜鲜芋仙。

芋圆的小贴士

揉面团时不用加水，蒸红薯紫薯时可加糖，吃多少，煮多少，吃不完的可用保鲜袋装好放冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2017-06-04 16:30:20