kiri冻芝士蛋糕

作者： 花仙子妞妞

家里没有甜点❤心会无处搁放，这款蛋糕口感滑润，酸甜可口，吃完心情舒畅！

用料

• 奶油奶酪 200克
• 酸奶 180克
• 蛋黄 约30克
• 淡奶油 130克
• 鱼胶 10克
• 朗姆酒 适量
• 白糖 70克
• 柠檬汁 几滴
• 牛奶 30克

kiri冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪软化加入全部砂糖至滴下来，加入蛋黄使更润滑，加入酸奶，加入柠檬汁，加入洋酒（不一定是朗姆酒，家里有什么酒就加什么，千万不是白酒啊）

步骤 2

淡奶油加牛奶隔水加热，放入泡好的吉利丁片，融化。

步骤 3

分三次倒入奶油奶酪里。最后倒入有饼底的模具里，我用的是自己烤的戚风蛋糕底。可以加芒果块，更好吃！

菜谱创建时间：2017-06-04 14:19:31