豉油鸡

作者： 炊事班司令

用料

• 鸡 一只
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 桂皮 适量
• 八角 2粒
• 姜 若干
• 蒜 一头
• 葱白 若干
• 糖 若干
• 老酒 若干

豉油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡用一碗生抽，一调羹老抽腌制3小时，过程中不断翻动

步骤 2

把鸡从酱油中取出，在酱油中加入其他所有配料，加入适量水，煮开

步骤 3

把鸡放入，煮开后小火焖20分钟左右，过程中隔几分钟翻动鸡，让酱汁和鸡充分接触

步骤 4

最后再关火焖五分钟即可

菜谱创建时间：2017-06-03 13:41:51