法棍面包

作者： 夏日麽麽茶-8

用料

• 高筋面粉500 克
• 水250-300 克
• 酵母3 克
• 盐4 适量

法棍面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合，进行发酵。 每二十分钟进行三折叠。最后进行一小发酵。

步骤 2

分成四份

步骤 3

进行二次三折叠

步骤 4

最后收口长条形

步骤 5

放入法棍专用烤盘

步骤 6

进行二发后（夏天30分钟）筛上面粉，用刀片划出条形

步骤 7

德意电器烤箱调到210度23分钟，下面加一盘水预热

步骤 8

把发酵好的面包放入烤箱

步骤 9

过十五分钟后拿出水盘，继续烤五分钟

步骤 10

出炉，切片可以吃了

步骤 11

吃不了的面包，可放冰箱冷冻。要吃的时候解冻，放入烤箱烤8分钟。

菜谱创建时间：2017-06-03 11:58:30