水煮肉片

作者： IIIIZZIE

辣椒的气味会让我满足

用料

• 瘦肉 50克
• 淀粉 适量
• 辣椒面 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 姜蒜 用于腌渍
• 鱼露 少许
• 子姜
• 辣椒油 可有可无
• 香菜 随意
• 酱油
• 朝天椒
• 青菜
• 菇 配菜随意自由替换
• 香料 丁香.香叶.八角等

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

切肉

步骤 2

腌渍 盐.酱油.辣椒粉.生抽.淀粉少许.料酒.胡椒.花椒

步骤 3

准备配菜

步骤 4

烫好青菜 垫底

步骤 5

汆熟菇 铺在青菜上

步骤 6

准备好香料

步骤 7

翻炒姜蒜朝天椒

步骤 8

加入子姜

步骤 9

放入香料一同翻炒 我还放了妈妈做的辣椒酱用芝麻和辣椒炒的 没有也可以不放

步骤 10

加水煮开

步骤 11

汆熟肉片 调味 煮开 就可以倒入放装好辅菜的容器里了

步骤 12

多吃点

菜谱创建时间：2017-06-02 14:26:06