糯米蛋

作者： 孟食分享

用料

• 咸鸭蛋 十个
• 猪肉 香菇
• 豌豆 胡萝卜
• 油盐酱油糖 糯米

糯米蛋的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡三四个小时！期间可以把猪肉剁成肉末，香菇胡萝卜切小丁～

步骤 2

锅中油烧后放入猪肉末炒香，加入香菇胡萝卜豌豆煸炒出香味后加糖盐酱油翻炒片刻关火！（肉最好是五花肉）把泡好的糯米和炒好的材料搅拌均匀，放入盛有蛋黄的蛋壳中，可以用筷子轻轻往下搓下，压实！装好的蛋用锡纸包好，放入锅中蒸一个小时！

菜谱创建时间：2017-06-01 21:54:20