小鸡出壳饭团

作者： 生命的活水源头

将饭团做成可爱的小鸡模样，放在蛋清做的蛋壳上，模拟小鸡出壳的样子，饭团里面包着宝宝爱吃的肉松，既好玩又美味。

用料

• 米饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 肉松 适量
• 海苔 少许
• 胡萝卜 适量
• 盐 少许
• 圣女果 适量

小鸡出壳饭团的做法步骤

步骤 1

水煮蛋去壳，取出蛋黄，将蛋清用小刀刻成蛋壳裂开的形状。

步骤 2

一碗米饭加少许盐，放入刚取出的蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

取适量米饭，放在保鲜膜上，中间放适量肉松。

步骤 4

包起来捏成椭圆形。

步骤 5

取适量海苔，煎成小圆形，贴在饭团上做小鸡的眼睛。将煮熟的胡萝卜切成小三角形，粘在饭团上做小鸡的鼻子和鸡冠。

步骤 6

圣女果洗净放在碗底，将其中一个饭团装在蛋清做的蛋壳上再放入碗中，将另外一个饭团放在旁边即可。

菜谱创建时间：2017-06-01 15:53:14