葱爆羊肉🐑

作者： 春日的向阳花

小时候就很喜欢爸爸炒的葱爆羊肉，现在不和父母住在一起，现在自己学着做，回家的时候，做给父母和家人。😊

用料

• 羊腿或羊肉片 斤
• 大葱 1根
• 料酒 适量
• 大蒜 1头
• 花椒粉
• 酱油 50克
• 生抽
• 黄酒 20克
• 盐
• 麻油
• 醋

葱爆羊肉🐑的做法步骤

步骤 1

1.交羊腿肉去筋，切成大薄片，葱切成旋刀块（爆炒后就会变成片） 2.将葱块、生油、酱油、盐、酒、花椒粉、拌和在碗里 3.用生油、麻油、大蒜头(折碎)炝锅，羊腿片入锅，然后碗里的材料入锅，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油，醋，起锅

葱爆羊肉🐑的小贴士

如果是内蒙古的羊肉，是不需要放这么多调料的，只需要酱油,盐就可以。羊肉的原味很棒的，味道棒棒哒哒！喜欢孜然味道的可以出锅前放就好。

菜谱创建时间：2017-05-30 22:21:06