鸡软骨洗净,青椒洗净切碎,调料准备好备用~
鸡软骨用料酒 生抽 盐 糖腌制半小时(若没有时间的话 前天晚上提前腌好会更入味~)腌好后 倒掉调料,加入一勺淀粉拌匀即可。
热锅冷油,直接把鸡脆骨倒进去翻炒至变色,这里一定要用中火不然会糊掉,多炒一会儿鸡脆骨不是那么容易熟透~
鸡脆骨变色之后就可以倒入青椒一起翻炒~青椒稍稍变软就可以出锅啦~
完成啦~妈妈让我加两粒大蒜提味~我自己又研了一点黑胡椒~不喜欢或者懒得弄都可以省去哈~这样就可以吃啦~
如果不愿意等腌制的时间可以提前一天腌制哦~ 如果不爱吃辣的可以把青椒里的白色线切下去就会不辣~ 如果很爱吃辣的朋友 可以在把鸡脆骨下锅的时候放一个干红辣椒一起翻炒~ 就这样啦~有问题或者想探讨可以留言哦~😄