少了花生末但是依然很爽口的酸辣粉～

作者： 啤酒肚小姐

用料

• 红薯粉 一把
• 香芹 两根
• 绿豆芽 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香醋 三勺
• 生抽 两勺
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 香油 两滴
• 白糖 1/3勺
• 辣椒油 适量

少了花生末但是依然很爽口的酸辣粉～的做法步骤

步骤 1

姜蒜切末，香芹切成小丁，豆芽开水中焯2分钟捞出，备用。

步骤 2

用焯豆芽的热水把红薯粉泡软。

步骤 3

豆芽铺碗底，放入辣椒、香油、生抽、香醋、胡椒粉、花椒粉、白糖、适量白开水。 红薯粉开水煮四五分钟，盛入碗中。 洒上姜末、蒜末、香芹。

步骤 4

一碗香辣爽口的酸辣粉完成。

菜谱创建时间：2017-05-30 13:54:33