豆角土豆打卤面

作者： 果粒儿酸牛奶

我爷爷家是山东人，从小吃各种面条，这个打卤面是家里常吃的一款，样貌朴实，但是非常美味！

用料

• 扁豆
• 土豆
• 五花肉或者肉馅
• 鸡蛋
• 虾皮
• 葱
• 姜
• 香油
• 生抽
• 盐

豆角土豆打卤面的做法步骤

步骤 1

先放油煸炒肉片或者肉沫

步骤 2

放葱姜，放虾皮（虾皮特别重要，有他就有鲜味，超！美！味！）

步骤 3

先放扁豆丁，炒炒再放土豆丁

步骤 4

放水，可以多放点。 放生抽，喜欢有颜色的还可以点点儿老抽

步骤 5

开锅后放盐

步骤 6

泼个鸡蛋

步骤 7

最后点香油，成啦！

菜谱创建时间：2017-05-28 14:05:16