燕麦饼干

作者： 颦

消耗原味燕麦的好法子，此方子既有柠檬的清香又有杏仁独特的口感，超级简单，却能给你惊艳

用料

• 燕麦 130克
• 黄油 85克
• 白砂糖 70克
• 杏仁粉 25克
• 柠檬皮屑 适量
• 全蛋液 半只
• 蛋黄 1个
• 泡打粉 1克

燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料，没有杏仁粉，直接用杏仁磨成粉居然味道也很好。

步骤 2

黄油软化

步骤 3

分次加糖打发

步骤 4

加入全蛋液搅打

步骤 5

加入其他材料，用硅胶抹刀搅拌均匀，若天气热建议入冰箱冷藏半小时以上（冷藏目的是为了整形方便）

步骤 6

没有用模具，直接捏球，然后用掌心按压，类似玛格丽特小饼干的做法。最后表面刷蛋黄液做装饰。

步骤 7

烤箱预热180度，上下火中层20分钟左右出炉。

菜谱创建时间：2017-05-28 06:41:42