麻辣小龙虾

作者： 于小醒

麻辣小龙虾，适合两人吃的量哦～ 调料尽量多放一点，要不然不入味哦～ 盐要多放，喜欢吃麻吃辣的一定要多放使劲放麻椒和辣椒哟！

用料

• 小龙虾 1.5斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 麻椒 一大把
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 大蒜 5瓣
• 盐 3-4小勺
• 干辣椒 多放点
• 小茴香 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 白酒 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

倒入锅中100ml左右的油，等油3成热的时候，放入干辣椒麻椒葱姜蒜八角香叶小茴香桂皮，炒一炒，放入盐，多放哦！

步骤 2

等油热了，放入洗干净的小龙虾，翻炒2min

步骤 3

倒入水，没过小龙虾的一半即可，盖锅盖，等待8min

步骤 4

开锅盖，放生抽、老抽、白酒，收汁。

步骤 5

盛入盘子，完成！

麻辣小龙虾的小贴士

多放盐，多放麻椒、辣椒，入味更好哦～

菜谱创建时间：2017-05-27 16:13:59