牛轧糖

作者： 荷友荷友

分享的快乐。 小朋友带给同学一点牛轧糖，说同学的妈妈一口气吃了7块…… 这也算是被认可的快乐吧。😊

用料

• 棉花糖 250克
• 花生米 400克
• 黄油 30克
• 奶粉 50克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生米炒熟，放凉，去红皮。

步骤 2

奶粉称重。我用的蓝胖子奶粉～～原料好才能保证味道好。

步骤 3

棉花糖称重。

步骤 4

黄油。

步骤 5

不粘锅，全程小火。放黄油，融化。

步骤 6

加棉花糖。

步骤 7

搅拌，使棉花糖和黄油融合。

步骤 8

加奶粉。

步骤 9

继续搅拌，融合均匀。

步骤 10

关火。加花生米。

步骤 11

搅拌。

步骤 12

出锅，放到模具里。

步骤 13

整形压平。

步骤 14

静置，放凉，脱模。

步骤 15

横切几刀。

步骤 16

竖切几刀。

步骤 17

包糖纸。

步骤 18

排排坐，吃果果。。

步骤 19

精神食粮也要精致。。😊

步骤 20

装个袋子。和朋友分享，那是极好的。

牛轧糖的小贴士

我不嗜甜，所以用的花生多，糖少。 喜甜的可以提高棉花糖的比例。 一定要用不粘锅。不然刷锅是噩梦。 别用大火。

菜谱创建时间：2017-05-26 15:40:46