加碱糯米粽子

作者： 郭郭的厨房一角

用料

• 糯米 1500克
• 粽叶 适量
• 碱 两勺

加碱糯米粽子的做法步骤

步骤 1

米和粽叶都要浸泡，米泡半小时，或者更久，我是泡了有半小时，米我手捏下就碎了，粽叶要刷洗干净！

步骤 2

把泡好的米弄起来，把水过滤干，粽叶也是，（粽叶要泡软了），米过滤好，加碱，只要一丁点，我忘记拍照，所以说不出来要多少量，搅拌，米有颜色就可以

步骤 3

再来就是包粽子，因为手机孩子看电视，我在包粽子，所以没拍照，包好了才拍！ 包好锅压三十分钟，水开了才放下去！！ 熟了得马上放气拿起来！

菜谱创建时间：2017-05-25 22:51:31