一半黄油入锅,下肥牛卷入锅煎至7成熟,起锅。 另一半黄油入锅,下洋葱丁爆香,将蚝油、酱油、糖、黑椒汁做个酱汁。 然后把肥牛卷回锅,磨少许黑胡椒,就可以起锅了。 彩椒汆烫一下捞起摆盘。
最后加点现磨的黑胡椒会更香