夏季轻食#麻酱拌麻叶#

作者： 鳳飛居

时令之选滴麻叶上市，还不快入餐桌！营养价值高又保健功效，有清火平肝，降压利尿的作用，又有冶疗高血压，肾炎浮肿的效果，加上补钙的芝麻酱，夏季轻食之标配！

用料

• 芝麻酱 一勺
• 香油 一勺
• 盐 1克
• 麻叶 250克
• 蒜瓣 4个
• 糖 小半勺
• 酱油 小半勺
• 白米醋 小半勺
• 白芝麻 适量
• 料酒 一小勺

夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤

步骤 1

新鲜滴麻叶

步骤 2

摘去老叶和粗根，洗净控水

步骤 3

焯水后用凉白开过水

步骤 4

控干水

步骤 5

蒜剁成蓉

步骤 6

加麻酱，麻油，料酒，酱油，糖，醋拌匀

步骤 7

和麻叶拌均匀即可

步骤 8

撒上芝麻

夏季轻食#麻酱拌麻叶#的小贴士

焯麻叶后控干，可加凉白开在冰箱冷藏，取出再凉拌，这样口感更好！

菜谱创建时间：2017-05-23 20:40:26