自制豆腐脑（琴姐）

作者： 吃货娘娘琴琴

早餐一碗豆腐脑，舒服😄，不难，今天我们就一起来做😜以后就不用去外面吃啦，自己做的豆香浓郁，滑嫩可口

用料

• 黄豆 150克
• 水 1700毫升
• 内酯 一小包

自制豆腐脑（琴姐）的做法步骤

步骤 1

把坏的黄豆挑去，浸泡一晚上

步骤 2

破壁机打成浆，把豆渣用纱布袋滤出来，只保留豆浆，煮熟，尽量多煮些时间，豆浆没煮熟会中毒的哦

步骤 3

这个就是内酯，豆腐老儿，很方便

步骤 4

一小包就够，倒在电饭锅里，取些温水化开，再把煮好的豆浆倒入，按下保温键，千万不要按煮饭键啊😁

步骤 5

10分钟后豆腐就成型了

步骤 6

撒点肉末，虾皮，香菜，淋上汤汁，香油，美味的豆腐脑✌简单吧

菜谱创建时间：2017-05-23 12:06:47