煮西米

作者： maohuihui

用料

• 西米200 g
• 水 适量
• 糖 100g

煮西米的做法步骤

步骤 1

把水烧开放入西米煮开，关小火煮10分钟，煮的过程中开盖多搅动。

步骤 2

煮10分钟后不开盖关火闷20分钟

步骤 3

倒入漏网用冷水冲洗，洗掉粘液，颗粒分明

步骤 4

冷水烧开，下清洗好的西米，盖盖煮开关火闷至西米透明(如有白心反复进行几次)

步骤 5

煮好后再次用漏网冲洗，用冷开水过一到沥水后，放入100g白糖，融化后吃不完分好密封冷冻保存。

菜谱创建时间：2017-05-22 15:25:22