卤鸡爪

作者： 棉花糖姐姐_

广东人最最喜欢的卤鸡爪～早茶夜茶必备。之前都是在外面吃，第一次尝试做，没想到真的好好吃～

用料

• 鸡爪 15只
• 八角 适量
• 老抽 适量
• 桂皮 适量
• 姜 适量
• 香叶 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净后，剪去指甲

步骤 2

锅中加入生姜，料酒，鸡爪，煮沸

步骤 3

配图中的配料～还要加两片桂皮。

步骤 4

锅中倒水后加入所有调味料，大火煮沸后，开小火40分钟左右。

步骤 5

起锅啦

卤鸡爪的小贴士

1.用砂锅煮，味道更佳 2.我买了莲藕，切片后用白醋加水浸泡15分钟，待鸡爪起锅前15分钟加入，一起煮，卤莲藕片也很好吃哟

菜谱创建时间：2017-05-22 11:21:04