麻辣小龙虾

作者： 阿蜜丹丹

又到了吃麻小的时候了 惦记一周了 ！老公亲自下厨 、味道杠杠的 ！用料挺多 但是都是家常的 我们开始吧！

用料

• 小龙虾 3斤
• 葱 两根切段
• 姜 3片
• 料酒 两汤匙
• 麻椒 10克
• 蚝油 一汤匙
• 干辣椒 一大碗
• 大蒜 三瓣
• 海鲜酱油 5汤匙
• 豆瓣酱 半袋
• 盐 适量
• 味精 少许
• 孜然 5克
• 糖 一汤匙
• 八角 一个

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

准备好食材、小龙虾洗刷干净、灯笼椒一大碗用水泡上

步骤 2

热锅凉油 加入葱、姜、蒜炸香倒入小龙虾翻炒

步骤 3

加入海鲜酱油、糖、黄酒/料酒都可以、蚝油

步骤 4

加入泡水的灯笼椒

步骤 5

加入麻椒 、花椒、孜然、八角、盐、味精

步骤 6

半袋豆瓣酱 翻炒均匀

步骤 7

大火烧开

步骤 8

加盖炖煮15分钟左右 期间翻动使其均匀入味儿

步骤 9

味道杠杠滴 好吃😋

菜谱创建时间：2017-05-21 20:56:32