三丝炒面

作者： 水晶GBB

面条是我家桌面上最常见的，家里成员都是面条控🙈，配些许辣酱更是开胃😍

用料

• 胡萝卜 1条
• 鹅蛋 1只(好大一只哦)
• 土豆 1个
• 面 3块
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 适量

三丝炒面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、土豆切丝备用

步骤 2

面条焯烫后马上过冷水，掠一掠

步骤 3

打一个大鹅蛋放适量酱油、盐加3小勺凉水打散

步骤 4

不粘锅放些许食用油煎至两面金黄即可，放板面切蛋丝(一个大鹅蛋🥚摊开这么多，好香香喔😍)

步骤 5

烧开水烫一下土豆丝和胡萝卜丝至八分熟盛出，热油锅放焯过的双丝翻炒(放适量盐）

步骤 6

焯过的面条也炒均匀，再放蛋皮丝轻轻拌匀(放适量蚝油和辣椒酱，不吃辣的可省略🤗)

步骤 7

所有材料混合均匀即可装盘开吃喽😊

步骤 8

配一碗靓汤😌赞

三丝炒面的小贴士

没有鵝蛋可用3个鸡蛋代替，小女子感觉鹅蛋更香些😌煎蛋和炒好的土豆丝、胡萝卜丝放过盐的，后面的调料看着放，不要太咸哦😉

菜谱创建时间：2017-05-20 15:00:59