日式香煎猪颈肉

作者： 麦咚咚

在首尔生活了三年，平日里很少买猪肉吃，因为吃牛肉性价比更高一点啦。周末突发奇想想吃香香的猪颈肉，没想到做出来的效果奇好，特来与各位爱做爱吃的朋友分享。

用料

• 猪颈肉 300克
• 生抽 15克
• 糖 5克
• 料酒 15克
• 耗油 10克
• 葱丝
• 姜丝
• 黑胡椒碎 适量

日式香煎猪颈肉的做法步骤

步骤 1

由于做的时候匆忙忘记了拍照片，操作是非常简单的。猪颈肉切片0.5cm厚，我做因为是买的切好的肉有1cm厚，烤完有点硬。 把所有调料不分先后顺序跟肉一同混合，用手抓，给肉做按摩，大概四五分钟就可以装盒密封冷藏，最好冷藏半日以上。吃的时候拿出来直接煎就OK了，切记不要再放油了，因为煎的时候会出好多油。 这道菜可以配米饭，面条，还有三明治哦。

菜谱创建时间：2017-05-17 07:36:14