虾仁（海参）豆腐羹

作者： 苏晔麻麻

用料

• 虾仁 适量
• 鸡粉 适量
• 日本豆腐 一包
• 盐 适量
• 鸡蛋 1只（打匀）
• 芹菜末 适量
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 海参 3根（没有可以不放）

虾仁（海参）豆腐羹的做法步骤

步骤 1

虾仁➕少许料酒➕鸡蛋清，抓匀腌制15分钟，发泡好的海参直接切成丁就可以用。

步骤 2

清水煮沸➕豆腐，煮沸后➕虾仁（海参）煮沸后➕盐，料酒，鸡粉调味，➕鸡蛋，➕水淀粉勾芡➕芹菜末

步骤 3

芹菜不需要煮太久，放下就可以关火了

菜谱创建时间：2017-05-16 15:07:50