鲤鱼豆腐汤

作者： 家宝妈妈小厨房

用料

• 鲫鱼 一条
• 豆腐 一块
• 香菜，葱 适量
• 盐 适量

鲤鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1、洗净鲫鱼，锅烧热，放少许油，烧热。 2、油热后，放少许盐，放鱼煎至两面金黄。 3、放热水，重点放热水。 4、急火烧开五分钟，后转小火，放入豆腐。 5、炖15至20分钟。 6、关火，放入盐，香菜，葱花。 备注：如果不是新鲜鱼，一定要放姜去腥。

鲤鱼豆腐汤的小贴士

鱼放锅里时，不要急着翻动。等表面煎至金黄在翻面。添水一定要开水。鱼不要拿出来，煎好直接添水。

菜谱创建时间：2017-05-15 18:44:27