芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味

作者： 下厨房用户_ps3u

酿蘑菇可不只有塞肉一种选择，今天我们用花菇作盅，填入米饭和三文鱼，覆上芝士烤10分钟，吃起来美味营养，热量也不高。个头再大一些的牛排菇，也可以这样塞些蔬菜吃，调味时用到了黑醋，巧妙处理下口感更香甜，记得看到视频最后哦！

用料

• 花菇 3个
• 牛排菇 3个
• 米饭 100克
• 三文鱼片 50克
• 马苏里拉芝士片 适量
• 车达芝士 适量
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 意大利黑醋 少许

芝士蘑菇盅：蘑菇做成盅，别致又美味的做法步骤

步骤 1

选个头较大、菇伞肥厚的花菇，去蒂。挖掉一点菇肉，在内里撒盐。

步骤 2

填入米饭，稍稍压紧，铺上三文鱼片。 撒上黑胡椒粉，并将车达芝士片铺在花菇上，备用。

步骤 3

牛排菇去蒂，撒盐、黑胡椒粉调味，再在菇内刷上橄榄油。

步骤 4

然后涂抹薄薄一层意大利黑醋。 塞入芝麻菜，撒上马苏里拉芝士碎。

步骤 5

待烤箱预热至180度，放入2种口味的蘑菇盅，烤10分钟即可。

菜谱创建时间：2017-05-15 14:51:21