方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）

作者： 小鱼咩咩

不想被戚风“气疯”？倒扣等得不耐烦？不喜欢给蛋糕分层？不会抹面啊啊啊？来试试这款蛋糕，只要会烤蛋糕卷，一切都变得so easy！让我们一起见证小丫鬟蛋糕卷变身大小姐吧😂😂

用料

• #蛋糕# 2片
• 以下为每片材料
• 鸡蛋 4只
• 玉米油 20克
• 牛奶 45克
• 低粉 45克
• 红曲粉或抹茶粉 少许
• 细砂糖 30克
• 醋 几滴
• 28✖️28烤盘 1个
• #夹馅#
• 淡奶油 130克
• tangq 8克
• 草莓酱 若干
• #裱花#
• 淡奶油 130克
• 细砂糖 13克
• 奶油奶酪 50克

方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）的做法步骤

步骤 1

烤好红曲和抹茶蛋糕片各一片，方法可以参考我前面有关蛋糕卷的菜谱。烤好后按照上图，将两片蛋糕都分割成一大一小两个正方形，和两个面积相当的长方形。刀切割的位置大约在蛋糕边长的三分之一处。ps左下角的小正方形在这款蛋糕里是用不上的，可以自行处置😄。

步骤 2

取抹茶大正方形一片，超微修一下边，使切面平整。

步骤 3

均匀抹上草莓奶油夹馅。

步骤 4

取红曲长方形两片铺上。

步骤 5

继续抹上夹馅。

步骤 6

铺上抹茶长方形蛋糕，接缝处可以涂点奶油，方便固定。

步骤 7

摆上另外一片。

步骤 8

继续抹夹馅。

步骤 9

盖上红曲大正方形蛋糕片，主体部分完成。

步骤 10

简单挤奶油裱花，摆放水果。

步骤 11

稍加装饰，完成。

步骤 12

蠢萌的蛋糕卷升级为美美哒的方形蛋糕，逢年过节还是可以凑个热闹的哈😂

步骤 13

开吃咯，味道不错😋

步骤 14

附上1⃣️夹馅的做法：淡奶油加糖打发至8、9成，加入草莓酱搅拌均匀即可。2⃣️奶酪裱花：淡奶油加糖打至条纹明显，加入软化的奶油奶酪搅拌均匀即可。

方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）的小贴士

1.蛋糕注意修边，使外围四边看起来都比较整齐。 2.颜色深浅可以自己调整或改变。 3.裱花可以自行发挥创意。 ❤️喜欢记得收藏和上传分享哦，么么么哒～

菜谱创建时间：2017-05-14 22:34:27