柠檬薄荷饮

作者： 一篆烟消

夏日的午后，一杯加了冰块的柠檬薄荷饮会让你觉得这个夏天不太热。试试吧!(没拍制做过程，本来想找个差不多的食谱交个作业，没找到，只好自己记录一个，以备不时之需。)

用料

• 冰糖 适量
• 薄荷 适量
• 柠檬 若干
• 冰块 适量

柠檬薄荷饮的做法步骤

步骤 1

首先将柠檬洗净，用擦丝器搓下黄色表皮备用。

步骤 2

将柠檬皮屑与冰糖、水放入锅内小火煮沸，煮至冰糖完全融化即可。

步骤 3

关火晾至60度左右加入切片的柠檬(最好将柠檬外白色的内皮切干净，以免发涩，影响口感。)和洗净的薄荷叶(我的薄荷叶加早了，己经烫熟了😓，颜值马上降低，下次注意!)

步骤 4

待完全凉透后放入冰箱冷藏，吃时加入冰块即可。

柠檬薄荷饮的小贴士

1 也可不加冰糖，待柠檬皮水凉后加入蜂蜜。 2 也可在煮柠檬皮水的同时加入红茶或绿茶。

菜谱创建时间：2017-05-14 22:10:35