蛋挞

作者： 黑羽楉樱

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 170ml
• 淡奶油 170ml
• 细砂糖 按喜好添加
• 速冻蛋挞皮 10个

蛋挞的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，打至细腻，放一旁待用。

步骤 2

牛奶和淡奶油放进奶锅小火加热，加入细砂糖搅拌至糖融化，关火放凉。

步骤 3

烤箱220℃预热。将凉了的牛奶混合液加入鸡蛋中搅拌均匀，得到蛋挞液。

步骤 4

用滤网将蛋挞液过滤几遍，倒入蛋挞皮，八分满，放入烤箱烤18分钟就可以吃啦！

蛋挞的小贴士

每个烤箱的温度不同，请根据自己烤箱温度来调节烤的时间，一般蛋挞中间有点焦糖色就可以了。

菜谱创建时间：2017-05-14 21:59:52