微波炉版简单葛饼

作者： 糖盐盐

女儿特别喜欢吃藕粉、葛粉、钵仔糕之类又Q又糯的东西，在日网上看到这个微波炉版快手葛饼，总共耗时仅需20分钟，马上收藏了！今天放学回家，她说馋这个，撸起袖子就实践，果然很简单，零失败。材料为2人份。葛饼还有清凉下火的功效哦！

用料

• 葛粉 90g
• 砂糖 30g
• 清水 360ml
• 熟黄豆粉 适量
• 黑蜜（红糖浆） 适量

微波炉版简单葛饼的做法步骤

步骤 1

葛粉与砂糖混合搅拌均匀。

步骤 2

分3～5次加水，每次加水前都搅拌均匀。

步骤 3

搅拌成粉水混合液。

步骤 4

盖上保鲜膜，600w微波炉叮1分钟。

步骤 5

取出，用刮刀沿着底部铲一遍，搅匀。

步骤 6

再放进微波炉，叮1分钟，搅拌；再叮一分钟，搅拌；最后半分钟半分钟地叮，直到葛粉呈现糯糯的粘稠的透明状即可。我总共叮了3个1分钟+2个半分钟。

步骤 7

准备一盆冰水，将勺子湿水后挖一口大小的葛饼轻轻甩入冰水中。

步骤 8

滤出葛饼，淋上黑蜜或红糖浆，撒上熟黄豆粉，香滑Q弹的日式小点心就做好了！

微波炉版简单葛饼的小贴士

微波炉叮的时间仅作参考，不同功率的微波炉需要时间不同，最后一定要半分半分地叮，以免一下叮过头了。

菜谱创建时间：2017-05-12 21:02:24