南瓜饼

作者： 自由蒲公英

加入的馅可根据自己的口味来调制

用料

• 南瓜 克
• 糯米粉 克
• 花生 去皮，切碎
• 红糖
• 面包糠
• 花生油

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1、在蒸锅下层加水，把南瓜切成小片放在蒸架上，盖上锅盖，煮沸。 大约15分钟后，转慢火蒸。待南瓜蒸熟后，乘入盘子里。

步骤 2

2、用勺子将南瓜用勺子搅拌压成泥。

步骤 3

3、往碗中逐次加入糯米粉，一次约2汤匙。 并用筷子不停搅拌，将南瓜泥和面粉充分混合均匀，捏成较干的面团（不粘手为标准）。

步骤 4

4、再取一个碗，加入花生和红糖，然后慢慢加入1汤匙水，用筷子搅拌均匀，南瓜馅儿就做好了，备用。

步骤 5

5、把面团分成小份，每份搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼胚。

步骤 6

6、将搓圆后的小面团按扁，包入适量馅料，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。

步骤 7

7、平底锅中倒入少许油，将南瓜饼放入锅中煎，煎至两面金黄即可。

南瓜饼的小贴士

南瓜饼大人和小孩都非常适合作为早餐食用，操作易学上手，可以尝试

菜谱创建时间：2017-05-11 20:58:40