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猪肉炖土豆的做法

猪肉炖土豆

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作者: 自由蒲公英
自由蒲公英

用料

猪肉炖土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、猪五花肉洗净,整块,冷水下锅,开水后煮3分钟左右去血沫;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、煮过的五花肉捞出来切大块;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、切成大小合的块状,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、炒锅上火烧热,放一点点食用油,然后把切好的肉块放进去,中小火,把肉中的油脂煸出来;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、把肉块中的油脂煸出来;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、加入足量的热水,把肉块淹没,大火烧开,中小火炖煮1小时左右;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、为了上色,加一勺生抽酱油,如果觉得颜色不重,可以换成红烧酱油;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、水烧的差不多了,肉也炖烂了,把切好的土豆块和大蒜瓣放进去,加盐调味,中火炖煮;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、水开后,土豆快熟的时候放两颗冰糖调味并收汁;

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10、汤汁收的差不多了,就可以关火装盘了;

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11、装盘后撒上点葱花装饰一下,就可以上桌了,不有吃葱花的可以省略。猪肉软烂,土豆香糯,味道好极了。

菜谱创建时间:2017-05-12 01:05:10
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