菠菜丸子汤

作者： 歪妈笑笑

每天想办法给宝宝搭配好晚饭已经成为习惯

用料

• 猪肉 200克
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 胡椒粉 适量
• 菠菜 适量
• 姜 两片
• 虾皮 适量

菠菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

1.半肥瘦猪肉剁成肉馅儿，蛋清一个，淀粉两勺，胡椒粉少许，盐少许，朝一个方向搅拌上劲儿。淀粉的多少决定丸子是否弹滑，小朋友爱吃人口比较滑好嚼的，所以多放了一点儿淀粉。 2.锅中放入水放两片姜，适量虾皮，烧开。 3.用手配合勺子挤丸子入锅，丸子挤完水开后，放中小火炖十分钟，汤的味道比较好。 4.最后开大火放入洗好的菠菜，放盐，菠菜变色即可关火出锅。

菠菜丸子汤的小贴士

歪歪一岁十个月，吃了十来个丸子一碗汤，还有一小碗五彩炒饭

菜谱创建时间：2017-05-11 10:40:13