健康低卡牛油果酸奶沙拉汁

作者： Ladymatic

牛油果，被称为营养最丰富的水果。含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。这款沙拉汁热量极低，味道超好，满足味觉的同时又健康低卡，我隔一段时间会连续三天只吃生的蔬菜和水果，以清理肠胃，减轻身体负担，常用这款沙拉汁拌蔬菜沙拉。不喜欢加酸奶的，可以加适量清水一起搅拌。不喜欢香菜的，可以不加。清水也是用来调整浓稠度的，浓稠度也和使用的酸奶有关系。我用普通的酸奶，没有用希腊酸奶。

用料

• 牛油果 1只
• 原味酸奶 1杯(240克)
• 大蒜 1瓣
• 香菜 2根
• 盐 1/2茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙
• 橄榄油 1茶匙(5毫升)
• 青柠汁 1勺(15毫升)

健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的做法步骤

步骤 1

准备好所有配料。

步骤 2

牛油果切块放入料理机。

步骤 3

香菜切段，蒜瓣一切为二，一起放入料理机

步骤 4

加入酸奶和所有配料。其实步骤不分先后，全部配料放入料理机研磨搅拌成糊状即可。如果过于浓稠，可以加入适量清水。

步骤 5

这是加了香菜的。

步骤 6

这是没有加香菜的

步骤 7

使用密封瓶装好冷藏可以保存3～4天。

健康低卡牛油果酸奶沙拉汁的小贴士

如果用于蘸食青菜，可以浓稠些。如果是用来拌沙拉，可以加两勺清水一同搅拌，把汁调稀。柠檬是用于防止牛油果氧化变色，同时也有调味作用。简单易做，省时省力，健康低卡，最重要还有好味道！

菜谱创建时间：2017-05-10 12:15:51