【脑洞奇遇·巧克力夹心双享华夫饼（附雨花石制作方法）】

作者： 暖花花

可可，巧克力 双重味蕾冲击！ 绝对挑战少女心！ 本来是打算出门逛街的，但是门外下起了小雨…… 正好，给新买的华夫饼模具开个光！ 给班级里的好盆友们做的…… 华夫饼处女作，胡乱想了个方子 真是瞎🐱碰了*🐭 虽然我和老妈不喜欢巧克力，但刚刚做好趁热我们吃了一整块！ 还真挺好吃的！

用料

• 鸡蛋 2个
• 奶粉冲泡的牛奶（或牛奶） 130克
• 泡打粉 1/2
• 可可粉 20克
• 黄油 70克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 150克
• 巧克力 50g

【脑洞奇遇·巧克力夹心双享华夫饼（附雨花石制作方法）】的做法步骤

步骤 1

【融化】25克巧克力和黄油隔水融化融化

步骤 2

【搅拌】鸡蛋两个搅拌均匀加糖继续搅拌均匀，倒入牛奶搅拌

步骤 3

【混合】将上一步骤得到的混合物和油巧克力混合搅拌均匀

步骤 4

【筛粉】把可可粉，低筋粉，泡打粉筛入混合液中。搅拌至无粉状态。

步骤 5

【预热】燃气中小火模具双面预热各一分钟，滴水滋一声就不见了~预热成功！同时把剩下的巧克力切成碎块。

步骤 6

【制作】面糊倒入模具不要倒满，放入巧克力碎再倒入一部分巧克力碎。先扣模具默数60个数~翻个个另一面50个数 【雨花石花纹来袭！】打开模具用小勺把融化好的巧克力画上（要快！）再扣模具40个数左右~

步骤 7

【检查】悄悄打开模具，用筷子戳一戳，感觉是喜欢的口感就快用筷子挑出来放在烤网上晾凉，成功，趁热享用！

【脑洞奇遇·巧克力夹心双享华夫饼（附雨花石制作方法）】的小贴士

雨花石花纹容易沾华夫饼模具，建议小心使用！ 这是一款比较多变的华夫趁热吃会松软，冷吃会变得有嚼劲！ 再热一下的话150摄氏度3分钟左右就热乎乎了，但是小心巧克力流出来~

菜谱创建时间：2017-05-10 07:50:17