酱鸭舌

作者： Ruth_liu

用料

• 鸭舌 500克
• 大葱 适量
• 花椒 适量
• 姜 3片
• 料酒 25克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 桂皮 1小块
• 冰糖 30克
• 香叶 1片

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

将鸭舌放入网锅里，5分钟/50度/速度5清洗，音乐声响后，取出网锅，放入清水中洗去浮末。用厨房用纸吸干水分。 主锅放入大葱，油和花椒，3分钟/120度/速度1爆香。

步骤 2

加入鸭舌和调料，24分钟/Varoma/反转/小勺，最后3秒/反转/速度3裹酱

步骤 3

盛出享用

菜谱创建时间：2017-05-09 22:27:45