肉末蒜苗

作者： 小奔驰的毛妈厨房

超级下饭菜

用料

• 蒜苗 250克
• 肉末 200克
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 红尖椒（可略） 3个
• 大蒜 2瓣
• 料酒 适量

肉末蒜苗的做法步骤

步骤 1

蒜苗切成小粒。

步骤 2

肉末里放老抽、盐、鸡精（可略）、料酒。拌匀。注意：不要顺一个方向搅打，用兜底翻拌的方式，不要拌时间太长。

步骤 3

起油锅，多方一点油。油热后下蒜末爆香，放入腌制好的肉末，快速翻炒变色即可。盛出时可以把多余的油留在炒菜锅里。

步骤 4

略加一点油，油热后放入小蒜苗段，翻炒1分钟加入适量盐，翻拌均匀。

步骤 5

倒入肉末和红尖椒圈，翻炒约1分钟即可。

步骤 6

连不爱吃蔬菜的儿子都说好吃😋。

菜谱创建时间：2017-05-08 17:54:26