云腿焖姜饼瓜（小麦瓜）

作者： 丸子Bella

吃货博主是云南人，爱吃也非常喜欢自己动手做美食，吃起来满满的幸福感。

用料

• 姜饼瓜 1个
• 宣威火腿 100g
• 小米椒 2个
• 蒜瓣 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 1勺（30g）

云腿焖姜饼瓜（小麦瓜）的做法步骤

步骤 1

大家好 我叫姜饼瓜又名小麦瓜嘻嘻😁

步骤 2

姜饼瓜一个，把瓜心用小勺掏出（也可不掏，我自己是不太喜欢吃所以掏掉了）

步骤 3

准备好所需食材：瓜切块、小米椒 、火腿、蒜瓣。

步骤 4

热油锅，倒入蒜瓣、小米椒爆香

步骤 5

倒入姜饼瓜大火炒，放入盐。

步骤 6

加入适量清水烧开转小火焖（清水300g左右）焖8分钟。

步骤 7

焖至瓜表面软烂，放入火腿、生抽1小勺、鸡精，大火收汁。

步骤 8

装盘😋即可

云腿焖姜饼瓜（小麦瓜）的小贴士

1如果没有火腿，用火腿肠代替也可以。 2不能吃辣可以不放辣椒，或者少放。 3 瓜焖至8分钟比较脆甜，喜欢吃软烂点，可以多加一点水，多焖会。

菜谱创建时间：2017-05-08 14:22:41